Ders Kodu 
Ders Adı 
T 
U 
Yerel Kredi 
AKTS Kredisi 
[Collapse]Yarıyıl: 1
  ATA 151 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I2022
  GMS 101 Beslenmenin Temel İlkeleri3035
  GMS 103 Gıda Hijyeni ve Güvenliği3035
  GMS 107 Gastronomiye Giriş2234
  GMS 115 Mutfak Hesaplamaları 2024
  İNG 131 İngilizce I2022
  TRD 157 Türk Dili I2022
  TSE 191 Temel Sanat Eğitimi I2234
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2022
       
[Collapse]Yarıyıl: 2
  ATA 152 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II2022
  GMS 104 Gıda Bilimine Giriş3034
  GMS 114 Mutfak Sanatlarına Giriş2236
  GMS 116 Mutfak Kimyası2236
  İNG 132 İngilizce II2022
  TRD 158 Türk Dili II2022
  TSE 190 Temel Sanat Eğitimi II2236
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2022
       
[Collapse]Yarıyıl: 3
  GMS 201 Gıdalar ve Özellikleri3034
  GMS 209 Yiyecek İçecek Yönetimi - I3033
  GMS 211 Mutfak Uygulamaları I2236
  GMS 213 Ekmek Yapımı2236
  GMS 215 İş Sağlığı ve Güvenliği 2022
  İNG 269 Mesleki İngilizce I2233
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli1224
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2022
       
[Collapse]Yarıyıl: 4
  GMS 210 Yiyecek İçecek Yönetimi - II3033
  GMS 212 Mutfak Uygulamaları II2235
  GMS 214 Pastacılığa Giriş2236
  GMS 216 Restoran İşletmeciliği1223
  GMS 217 Yemek Kültür ve Toplum2232
  İNG 270 Mesleki İngilizce II2233
  KPL 100 Kariyer Planlaması1012
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli1224
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2022
       
[Collapse]Yarıyıl: 5
  GMS 313 Türk Mutfağı I2237
  GMS 315 İleri Pastacılık2237
  GMS 317 Mutfak Uygulamaları III2236
  GMS 319 Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Tüketici Davranışları2023
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2024
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2023
       
[Collapse]Yarıyıl: 6
  GMS 304 Yiyecek ve İçecek Pazarlama Satış3034
  GMS 316 Mutfak Uygulamaları IV2238
  GMS 318 Türk Mutfağı II2237
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2238
  ÜSEÇ XXX Üniversite Seçmeli2023
       
[Collapse]Yarıyıl: 7
  GMS 401 Yiyecek İçecek Maliyet Kontrolü3033
  GMS 407 Uluslararası Gıda Mevzuatı ve Kanunları3033
  GMS 411 Dünya Mutfakları I2234
  GMS 415 Staj0008
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2024
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2238
       
[Collapse]Yarıyıl: 8
  GMS 412 Bitirme Projesi 3662
  GMS 414 Dünya Mutfakları II2234
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2238
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2238
  ASEÇ XXX Alan Seçmeli2238
       
Bölüm Seçmeli Dersler
Ders Kodu 
Ders Adı 
T 
U 
Yerel Kredi 
AKTS Kredisi 
Kayıt bulunmamaktadır.
Alan Seçmeli Dersler
Ders Kodu 
Ders Adı 
T 
U 
Yerel Kredi 
AKTS Kredisi 
ANİM 212 Estetik2022
ANİM 213 Genel Sanat Tarihi2234
ANİM 216 Çağdaş Sanat2022
ANİM 316 Sanat Yönetimi2234
ANİM 409 Bilim Kurgu Sineması2234
BİL 163 Yapay Zekâ Temelleri ve Uygulamaları3035
GMS 256 Yöresel Mutfak1223
GMS 257 Gastronomi Turizmi2124
GMS 258 Gastronomi ve Mutfak Sanatlarında Araştırma Yöntemleri1223
GMS 261 Gastronomi ve Mutfak Sanatları için Görsel ve Tasarım1224
GMS 267 Gastronomi Coğrafyası2124
GMS 352 Menü Planlama 2023
GMS 358 Güzel Sanatlarda Tema Olarak Yemek 2023
GMS 359 Gıda Formülasyonu Ve Duyusal Analiz 2023
GMS 362 Moleküler Gastronomi 2233
GMS 363 Bahçe Ürünleri Yetiştirme2233
GMS 365 Yemek Stilistliği 2023
GMS 366 Gastronomide Trendler2234
GMS 367 Turizm Endüstrisi2023
GMS 368 Gıda ve Sürdürülebilirlik 2023
GMS 369 Bahçe Ürünleri Yetiştirme 2023
GMS 370 Vejeteryan Mutfağı2234
GMS 451 Atölye I 2234
GMS 453 Gastronomi Seminerleri I 2234
GMS 455 Görgü Kuralları I 2023
GMS 456 Gastronomi Seminerleri II2234
GMS 457 Günümüz Mutfak Kültürleri 2234
GMS 459 İçecekler Ve Özellikleri 2234
GMS 464 Nörogastronomi2234
GMS 465 Mutfak Otları2023
GMS 466 Fermente Gıda Ürünleri2234
GMS 467 Kahve Bilimi ve Kültürü2234
GMS 468 Çikolata Yapım Sanatı2234
GMS 469 Gastronomide Özel Etkinlikler ve İletişim 2234
GMS 470 Şekerleme Tasarımı2234
GMS 472 Gıda Katkı Maddeleri 2234
GMS 474 Ekşi Mayalı Fırıncılık Ürünleri2236
GMS 476 Afetlerde Mutfak Yönetimi ve Organizasyonu2238
GRS 257 Orkestra2122
GRS 408 Sinemasal Kentler2023
GRT 205 Tipografi III2235
GRT 223 İllüstrasyon2234
GRT 225 Desen2234
GRT 311 Ambalaj Tasarımı I2235
GRT 327 Sembol Analizi 1225
GRT 403 Yazı Tasarımı2236
GRT 423 Mimari Fotoğraf2022
SHN 205 Oyunculuk Dinamikleri1224
SHN 217 Ritm ve Dans 1224
SHN 233 Müzikal 1224
SHN 249 Radyo Tiyatrosu1224
SHN 369 Çocuk ve Gençlik Tiyatrosu 3034
SHN 439 Portfolyo ve Prodüksiyon Yönetimi1324
TSE 182 Müzik Ve Kültür2022
TSE 231 Oyun ve Oyunculuk2022
Üniversite Seçmeli Dersler
Ders Kodu  
Ders Adı 
T 
U 
Yerel Kredi 
AKTS Kredisi 
ALM 113 Almanca I2022
ALM 151 Almanca I2022
BİL 161 Yapay Zekânın Temelleri2023
ENG 010 Reading and Speaking2022
GEC 107 Creative Writing2023
GED 103 Arkeoloji2023
GED 105 Biyoçeşitlilik2023
GED 110 Ekoloji2023
GED 111 Eski Anadolu Tarihi2023
GED 113 Filmlerdeki İstanbul2023
GED 114 Finansal Okur Yazarlık2023
GED 117 Görgü ve Protokol Kuralları2023
GED 121 İş Sağlığı ve Güvenliği2023
GED 123 Kent ve Kültür:İstanbul2023
GED 125 Kültürlerarası İletişim2023
GED 132 Radyasyon Güvenliği2023
GED 133 Sanat ve Teknoloji2023
GED 135 Şiir ve İnsan2023
GED 137 Üreme Sağlığı2023
GED 138 Sıfır Atık ve Çevre Teknolojileri2023
GED 140 Verimlilik ve Kalite Yönetimi2023
GED 141 İletişim ve Propaganda Çalışmaları2023
GED 143 Resim1223
GED 144 Bağımlılık Psikolojisi ve Önleme2023
GED 148 Beden ve Duyu Farkındalığı1223
GED 149 Gönüllülük Çalışmaları1223
GED 152 Proje Temelli İş Hayatı2023
GED 155 Yaratıcılık ve Öğrenme1223
GED 158 Modern Bilimin Doğuşu ve Gelişimi2023
GED 164 Küresel Isınma ve İklim Değişikliği2023
GED 165 Afet Risk Yönetimi2023
GED 168 Yapay Zeka Okuryazarlığı2023
GED 169 Teknoloji ve İnovasyon2023
GED 200 Hollywood; Efsanelerin Hazinesi2023
GMS 368 Gıda ve Sürdürülebilirlik 2023
İSP 151 İspanyolca I2022
SHN 225 Oyun ve Tiyatro Pedagojisi 1224
SHN 233 Müzikal 1224
SHN 329 Performans Çalışmaları1224
SHN 439 Portfolyo ve Prodüksiyon Yönetimi1324
YTR 151 Yabancılar İçin Türkçe I4044